主题：刘翔“特灶”让史冬鹏“羡慕嫉妒恨”，看看他都吃啥！
- 发表于2011-08-26
- 发表于2011-08-26
厨师特意给刘翔单做的蛏子 |
- 发表于2011-08-26
厨师介绍：在普通特灶餐之外，专给刘翔一人另加以下———清蒸左口鱼（或元宝鱼）、清蒸花蟹、青蟹、大闸蟹、牛扒、鸡（或鸭、鱼、鸡毛菜）汤。水果拼盘：提子、西瓜、猕猴桃。 |
- 发表于2011-08-26
一般在同样的特灶之外，冯骅每餐都要给刘翔专门加一道汤，比如海鲜汤、鸡汤、鸭汤、鱼汤之类。但与之前在酒楼里的做法不同，冯骅从不在刘翔的汤里加入人参之类的保健药材，连茴香这样的调料也不放，主要是怕这些东西里面含有国际田联规定的违禁成分。 |
- 发表于2011-08-26
所谓特灶，指的是基地食堂二楼用屏风围出的一块区域，里面共有三张长桌，可同时容纳40人左右进餐。特灶资格需要用成绩说话，一般只有全国前三名的选手才能吃上特灶。屏风之外的区域是一线队就餐处，二线队则在一楼用餐。 |
- 发表于2011-08-26
冯厨师说，“你看刘翔的盘子比其他运动员都多，这是因为虽然同在特灶，但他的伙食还是和别人有所区别。”
- 发表于2011-08-26
特灶的另一大特点是新鲜。其他运动员的自助饭菜，都是提前做好了摆在那里。而特灶的饭菜，比如海鲜类和蔬菜，都是看见运动员来了才开始现炒。一些需要炖的菜，至多提前10分钟开始准备，从而保证运动员吃进嘴里的饭菜最新鲜。 |
- 发表于2011-08-26
特灶的配菜区
